主机Sonari Glinton发现为什么一些宠物主人难以发现流感大流行期间罐头食品,宠物食品是什么,以及为什么竞争关键因素可能迫使改变。
我们见面在这个episdoe大卫·萨尔兹,他会竭尽全力追查他唯一的食物挑剔的猫,老虎会吃。宠物食品研究所的总裁达纳·布鲁克斯解释了供应链宠物食品制造商正面临着挑战和蕾切尔Cantet Entoma旁边概述了为什么昆虫蛋白可能是未来的理想的宠物食品。
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你的宠物的供应链问题
主持Sonari Glinton
成绩单
Sonari Glinton:
在2020年的春天和夏天,大卫·萨尔兹的使命。
大卫·萨尔兹:
没有夸大,我去沃尔玛,每一个目标我去一元店,五金店。仿佛是某种超现实在笑话我。
Sonari Glinton:
这不是笑话,他不是一个人。
大卫·萨尔兹:
我会遇到的人做同样的事情,看着这些光秃秃的货架和站,眯着眼。然后我会说,“所有的猫粮在哪里?”And the person would look over at me with these big eyes and go, "I don't know what in the heck is going on here."
Sonari Glinton:
不仅仅是猫粮。各种各样的宠物食品供应不足,你的宠物的供应链问题开始,开始的时候。我Sonari Glinton现在接下来的这一集,摩根士丹利(Morgan Stanley)的原始播客。raybet炉石传说原材料短缺,如何改变我们的宠物吃,我们吃什么。
大卫·萨尔兹:
嘿,老虎。你饿了吗?你想要一些食物吗?
Sonari Glinton:
大卫·萨尔兹是一个IT专业人士。他住在奥本,马萨诸塞州。这是波士顿以西约一个小时。他和他的两只猫住在那里。弗兰基,谁不是太特别了。
大卫·萨尔兹:
如果我把一些泥土碎石在地板上,他吃。
Sonari Glinton:
然后是老虎。她是一个小猫当大卫带她回家。
大卫·萨尔兹:
所以我提出了我的女儿作为一个父亲。几天后我的女儿完成了幼儿园,等她的奖励是一个超级的学生,我们有老虎。好了,现在我的女儿在大学跟我和老虎可能总是保税更多,说实话。我们经历了很多。16年在一起的时间很多。
Sonari Glinton:
多年来,老虎失去了一些牙齿和难以吃干粮。尝试之后,许多品牌,大卫发现潮湿的老虎会吃的食物。
大卫·萨尔兹:
如果我敢给她什么,她可能需要一两个咬它。然而,往往,她将把她的鼻子在空气中,就像一个卡通猫,把尾巴,走开。这几乎是足以让你开怀大笑。
Sonari Glinton:
几乎。差不多,但它并不是那么有趣的2020年春天,当大卫找不到老虎最喜欢的食物。所以到底是怎么回事?在许多情况下,仍然是怎么回事呢?在本系列中,我们得知有很少一个供应链问题背后的所有这些短缺。在宠物食品、宠物食品罐头,它始于需求。很多人都有宠物在大流行期间。2020年4月和5月,谷歌搜索增加了250%在猫和狗收养。现在,这些搜索翻译成宠物总体增长了7%。
Sonari Glinton:
这是另一个例子强调供应链的前所未有的购买。所有这些宠物喂食。Chewy.com网站对宠物食品和配件,销售额上升近50%。但是其他因素也发挥了作用。劳动力短缺在制造工厂,没有足够的卡车司机将食品和原料,铝罐的短缺,更不用说一个意想不到的来源的竞争导致的一个最大问题,原材料的短缺,我们马上就进入。但大卫不是思考,当他找老虎最喜欢的食物在流行时代的早期。
大卫·萨尔兹:
我疲惫参观每一个潜在的砖和迫击炮商店,和我要估计15到20英里内,说我的房子。老虎是我的家人和一个成员在2020年,因为它不够来自地狱的一年对我们所有人来说,其实我也失去了一些其它的宠物。我们失去了我们的狗,我们失去了另一只猫。我已经在我之上,而不能够提供老虎,食物让我们面对它,我感到完全无助。
Sonari Glinton:
时不时的,他会找到一个24罐,足以喂老虎大概12天左右。然后就没有了。和他建立股票提醒和检查制造商的网站,他甚至直接写他们。
大卫·萨尔兹:
也许他们能告诉我,“嘿,你知道吗?我们有一个工厂关闭了三个月,但它只是上周开放。所以你可以认为你的商店很快就回来。”
Sonari Glinton:
大卫听见,公司指示他特定的商店附近应该有老虎的食物存货。他们没有。打败了,他决定发布Reddit。
大卫·萨尔兹:
问,“别人和我在同一条船上?”
Sonari Glinton:
和很多人。
大卫·萨尔兹:
我得到回复来自不同地区的美国,人们在地理上离我很远,谈到湿猫食。没有人知道发生了什么事情。没有人真的有答案。
Sonari Glinton:
宠物食品货架上没有完全空的,但某些口味或品牌能够真正困难或不可预知的表面。大卫发现股票有一个更好的,但仍然-
大卫·萨尔兹:
我不能找到一个稳定、可靠的供应。
Sonari Glinton:
品牌使老虎的食物肯定不是唯一一家处理这些短缺,和达纳·布鲁克斯知道为什么。
达纳·布鲁克斯:
绝对的。我是达纳·布鲁克斯,宠物食品研究所的总裁兼首席执行官在华盛顿特区
Sonari Glinton:
黛娜有一个有趣的生活。她成长于一个鲶鱼农场和农业有一个学位。她搬到华盛顿特区在二十年前是农民,但宠物一直是一个大的一部分她的生活,她是他们可以亲身体会到了真正重要的。
达纳·布鲁克斯:
我妈妈真的是在我爸爸的损失。是什么激发了她从床上起来,只是如实活着是一个宠物。
Sonari Glinton:
这是对我们中的许多人。Dana预期代表农民的她的生活,直到一个机会宠物食品研究所,宠物食品制造商的行业组织。
达纳·布鲁克斯:
前一晚我最后的面试,我妈妈来电话了,她说她的狗不是好。当我挂掉电话和我的妈妈,我想,“这是我的原因。”I want to work there because nutrition, good health makes our pets live longer lives, and it's because of a pet that's made my mom live a longer, healthier, happier life.
Sonari Glinton:
鉴于你的兴趣和你想要帮助的人,过去18个月如何被宠物食品行业的?
达纳·布鲁克斯:
这是一个具有挑战性的时间。就像在人类食物,我们经历了相同的供应链挑战,物流供应原料。
Sonari Glinton:
原料供应。让我们零在摇摇晃晃的链接在供应链时宠物食品。有很多成分和达纳说重要的是要记住,虽然人类可以吃垃圾食品和平衡出来后更健康的食品
达纳·布鲁克斯:
所有进入,狗或猫粮可以满足一个完整平衡的营养需求为你的宠物。
Sonari Glinton:
在一个完整的和平衡的餐是什么宠物?现在我回家拿着一罐狗粮和标签说牛肉、鸡肉、动物肝脏、肉类副产品,胡萝卜,干干豌豆、马铃薯淀粉、味道,盐,维生素,矿物质,水。让我们从头开始,肉。近四分之一的牲畜农业对宠物食品。是的。肉类产业是大流行的重灾区。COVID肉类包装工厂关闭,关闭餐馆和酒店,这些闭包,信不信由你,有一个直接影响宠物食品所需的原材料。
达纳·布鲁克斯:
这不是肉并不可用,它是制造商不得不改变了他们处理肉的餐馆风格或更大的食品服务打包回家。
Sonari Glinton:
因为我们从餐厅就餐,转移和创造需求肉类产业的冲击,席卷到宠物食品。让我们分解这个供应链的一部分。大量的肉类产品通常通过大规模餐馆和食品服务。但在大流行期间,人们在家吃,你知道,你做到了。人们开始囤积。我做到了。实际上我们囤积更便宜、更容易准备肉类像牛肉、猪排、鸡的胸部。这种转变改变了肉的削减用于宠物食品加工厂和这些植物不具备处理它们。
达纳·布鲁克斯:
我们可能不得不改变我们的生产实践有不同的产品,以确保它可以处理相同的相似是什么。这是一个极端的破坏。
Sonari Glinton:
改变一些装配线上或生产线可以造成巨大的延迟。你不改变装配线。但它不仅仅要求震惊了肉类产业的转变,劳动力供给改变。有足够的肉,但工人处理它生病了,工厂关闭。2020年5月,牛肉和猪肉加工是在前一年下降了近40%。劳动力短缺,跳弹从工厂运输到仓库。还有所有的问题的一个最重要的人类和宠物肉。
达纳·布鲁克斯:
鸡。鸡肉,鸡肉,鸡肉。为我们的宠物鸡很好。他们得到的蛋白质,他们也得到了……有脂肪。这是一个很好的产品,但发生了什么是得到我们需要的鸡,这是一个巨大的问题。
Sonari Glinton:
对鸡肉的需求飙升,储备,是的,有鸡储备,是十年来的最低水平。鸡的供给下降,部分原因在于,极端天气。风暴和记录保存在中西部和南部消灭鸡作物和摧毁了在当地的加工厂。然后堆到所有这一切,没有足够的卡车司机,更昂贵的饲料和关闭工厂。所有的很难更加困难。
达纳·布鲁克斯:
我的心伤害了农民,我来自阿肯色州,所以我们是一个大家禽状态,当他们找不到他们的产品推向市场,他们失去了他们的作物,你可以说。这并不是像他们可以翻转开关,把它重新打开。他们有再繁殖。
Sonari Glinton:
显然,这影响我们所吃的食物,不仅对我们的宠物。
达纳·布鲁克斯:
我认为大多数人在美国真的没有看到连接,农业、人类食物,然后宠物食品。
Sonari Glinton:
影响波及整个供应链,它变得更加复杂,当你因素常常来自遥远的成分。
达纳·布鲁克斯:
所需的矿物质或一些维生素,对我们来说,更大的挑战是让他们进入美国。这就回到我们的航运和运输的挑战。
Sonari Glinton:
然后还有一些成分,关税的矿物质和氨基酸。所以不仅是很难得到的成分,它变得更昂贵的宠物食品。
达纳·布鲁克斯:
我们的原料价格上涨2 - 3,有时四次大流行之前的水平。所以我们采购,但我们为它付出代价。
Sonari Glinton:
如果你是我的妈妈,他有一只猫和一只狗,和她已经抱怨宠物食品的价格,你传递给消费者?雷竞技手机版app或者你怎么-
达纳·布鲁克斯:
那绝不是一比一。我们尽量不去,但在某些情况下你只需要。我们的利润越来越紧。我们要确保我们有选择,以满足人的钱包。
Sonari Glinton:
这带给我们的另一个因素在这个标签,味道。我们不经常认为味道作为额外的成分。但在宠物食品行业,味道通常来自从肉的脂肪和油。和达纳说,这些脂肪和油现在在高需求。
达纳·布鲁克斯:
我们要竞争可再生能源领域,特别是可再生柴油。
Sonari Glinton:
这是正确的。的一些成分,使你的宠物的食物好吃又有营养,这些脂肪和油将用于生产生物柴油。
达纳·布鲁克斯:
更清洁,更高效的和有炼油厂排队上网,我想在明年。当这种情况发生时,我们会看到显著缺乏脂肪和油在美国。
Sonari Glinton:
可以通过将酒精与植物油生产生物柴油,动物脂肪,或回收烹饪油脂。但因为我们考虑大量动物脂肪不适合人类食用,使其大大低于植物油作为生物柴油的原料。Dana可再生能源的必要性,但她说,即将原料竞争担心。
达纳·布鲁克斯:
这并不是我们不愿意花更多的钱购买产品,我们担心产品不会有。
Sonari Glinton:
Dana认为有大的变化,包括新的成分。
达纳·布鲁克斯:
我们的一些企业也在人类食物的空间,他们可能非常集成。如果他们做一些在人类食品的空间,也许植物为基础,基于细胞的肉,然后理所当然他们想要看到的是这一个选项进入宠物食品吗?
Sonari Glinton:
有一个选项,Dana特别感兴趣。
达纳·布鲁克斯:
我有点兴奋地了解更多关于基于昆虫的蛋白质。一旦你摆脱你的心理障碍,你仔细想想,它可能是养殖的,不争夺人类的食物,现在并不在可再生燃料竞争。还有很多电话,更多的兴趣在过去的一年,特别是COVID。
Sonari Glinton:
因为供应链的问题和新竞争的关键成分,美国宠物食品行业可能不得不重新考虑的原始成分列表和如何这些可靠的和可持续的原料来源。现在在世界其他地方,变化已经来临。2018年,欧洲允许某些昆虫用于宠物食品和鱼饲料,这就是瑞秋孔蒂在船上了。
蕾切尔Cantet:
我们使用自由工厂在法国,荷兰和德国。好的,我可以停止一分钟,关上门,因为那是我的猫玩吗?
Sonari Glinton:
瑞秋Entoma旁边的创始人之一,是一个昆虫宠物食品公司。多年来,她在农业和金融工作。宠物的主人,她看见一个巨大的潜在错误。
蕾切尔Cantet:
我们选择它的主要原因是营养价值。昆虫有一种氨基酸含量十分丰富。他们有很高的蛋白质含量。它非常类似于虾的蛋白质水平。也有脂肪酸,如欧米茄。你会有维生素D、E -
Sonari Glinton:
那是对的,Entoma使用粉虱和黑人士兵苍蝇幼虫,它们有营养。重要的是要记住,昆虫也已经被人类在整个亚洲的国家,非洲和欧洲很长一段时间,通常被认为是美味。但他们也解决供应链问题。首先,昆虫用于宠物食品的快速增长。
蕾切尔Cantet:
时,他们实际上是用于生产有15到20天成熟,所以这是很短的。
Sonari Glinton:
15到20天。鸡也会很难与生命周期。虽然他们成长,经常在农场由可再生能源供电,他们吃蔬菜残渣,否则被扔出去。
蕾切尔Cantet:
皮肤(蔬菜、甜菜根00:17:04),昆虫种植者从实际上购买糖工业、农业产业,已经扔掉所有的蔬菜。
Sonari Glinton:
和所有他们所需要的水也在吃这些蔬菜。当昆虫——到期
蕾切尔Cantet:
他们压的固体……他们把液体。然后我们可以使用固态挤压过程。
Sonari Glinton:
剩下的这个过程变成一种粉末,然后用来制造食物。然后剩下的昆虫是用作肥料,甚至在一些化妆品。几乎没有被抛弃。
蕾切尔Cantet:
这也是环保的昆虫生长过程的一部分。
Sonari Glinton:
环保的部分是……这不是一个小的事情。如前所述,近四分之一的农业对宠物食品,肉和肉的碳足迹供应链,特别是牛肉,是巨大的。肉类和奶制品行业占大约15%的人为温室气体的排放。错误就没有同样的影响。
蕾切尔Cantet:
事实上,你可以看到昆虫将消耗100多时间少的二氧化碳比种植牛肉。
Sonari Glinton:
这是更少的二氧化碳气体比生产牛肉的100倍。环境上边是一个重要的部分原因蕾切尔这样的企业家和政府如法国和荷兰是基于投资于昆虫的食物。蕾切尔希望政府计划将帮助降低生产昆虫食品的成本,因为现在它仍然是非常昂贵的。
蕾切尔Cantet:
它是最昂贵的动物蛋白,你会发现。最好是你,说实话。但我认为在未来一年,应该减少。
Sonari Glinton:
事实是大规模生产的昆虫对食物仍然是新的,他们仍然试图使它正确。
蕾切尔Cantet:
今天,他们真的投资于研究和发展做出好的食物,明天他们会盈利。这就是他们的目标。
Sonari Glinton:
目前,成本是主要的障碍之一。另一个是得到一些消费者不习惯于将昆虫作为食物过去雷竞技手机版app你的心理障碍。蕾切尔,它归结为教育。
蕾切尔Cantet:
它不会带来疾病。甚至更有营养,也喜欢当你想一只狗和一只猫,自然将他们吃什么?你认为猫会去河里捉鲑鱼吗?自然,他们会吃昆虫。
Sonari Glinton:
所以考虑到基于昆虫食品的好处,这是一个可靠的蛋白质来源,有一个可持续的供应链。有一个机会,它可以成为人类的主要食物?
蕾切尔Cantet:
这是我亲自试过在一个沙拉等等。它有一个好的品味。我认为我们将看到越来越多的创业公司服务并提出自然烹饪食物,我认为。但可能营养食物,喜欢吃冰沙,例如,或蛋白质棒。
Sonari Glinton:
或为烤花。昆虫为人类食物可能会在几年。但是现在,像蕾切尔公司是专注于宠物食品市场,和她只看到市场的增长。
蕾切尔Cantet:
如果你想未来的食品,你需要带来更好的成分,更好的营养价值,产品不伤害地球。
Sonari Glinton:
好,可靠,营养成分产生接近回家吗?他们减轻负载的供应链和环境,释放油脂生物柴油。所有这些听起来像一个非常有前途的未来。基于昆虫宠物食品2021年全球销量预计将达到70亿美元,并预计将在未来十年达到超过170亿美元。但是老虎,猫在程序的开始,我们听到老虎给他们一试吗?她的主人,大卫·萨尔兹是开放的想法。
大卫·萨尔兹:
就我个人而言,我认为喂养她呢?如果自己想要的营养,她喜欢吃它,我不会想任何比这更深。我其实,信不信由你,有整个余生生活,不涉及猫粮。如果她喜欢它,它是健康的,你从我有两个大拇指。
Sonari Glinton:
宠物食品短缺不仅仅是宠物食品,它是关于我们的食物。流感大流行期间我们的饮食习惯改变时,引发了一连串的变化,影响了原材料,这肉块的宠物食品行业。当你把需求激增,工厂和处理工厂关闭,交通,和极端天气,你把很多的压力已经脆弱的供应链。和关键因素的竞争加剧,这些油脂,从生物柴油行业增长。所有的叫醒电话,迫使创新,可以帮助我们解决一些其他迫在眉睫的全球变暖问题和粮食不安全。我们会更多的谈论,我们的下一个也是最后一个事件的季节,气候变化是如何影响供应链。我Sonari Glinton,现在这是什么接下来,摩根士丹利(Morgan Stanley)的原始播客。raybet炉石传说谢谢你听。
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