raybet炉石传说
  • 研究
  • 2019年7月31日

韩国料理掀起首尔美食革命

随着全球消费者对韩国文化的兴趣不断上升,从电视节目到韩国流行音乐,他们都在接受。雷竞技手机版app现在,随着海外兴趣传播这个半岛国家的口味,他们又把韩国食品列入了名单。

在过去的20年里,韩国流行文化已经成为这个半岛国家最重要的出口产品之一。韩国流行音乐制作的韩国流行音乐-已在全世界引起轰动;这个国家的电视节目韩国电影在亚洲各地呈现爆炸式增长,在流媒体视频平台上,韩国电影甚至有了自己的子类。韩国人称之为流行文化的输出韩流——或者“韩流”。

人们对韩国娱乐内容的兴趣不断增加,这为人们对韩国文化的好奇铺平了道路,进而为烹饪打开了大门。
金凯利股票分析师

现在,也许是时候把韩国食物列入清单了。

近年来,韩国食品产品增长强劲,这主要是由中国需求强劲中国是中国最大的目标出口市场。但在全球范围内,即使是普通的食客现在也知道他们的烤肉从他们的石锅拌饭。

在最近一份报告中raybet炉石传说摩根士丹利研究该公司的股票分析师预计,随着韩国文化出口在全球产生更深远的影响,未来五年韩国食品的海外销售将出现大幅增长。再加上企业努力扩大分销,提高产品对外国人口味的吸引力,这一增长趋势可能会在未来几年为投资者提供更多机会。

越来越多的人意识到

全球K-food的销售经历了曲折的发展轨迹。韩国食品生产商在国内市场饱和后,考虑到地理和文化上的接近,将目光投向了中国。事实证明,这一转变对K-food的销售是成功的,在本世纪初实现了19%的年复合增长。然而,近年来,中国的需求已经成熟,促使韩国食品生产商寻找新的市场。

与此同时,全球对韩国饮食的认识也在有机地增长,即使外国人对韩国文化越来越熟悉。“在某种意义上,增加了对娱乐内容的兴趣比如电影、电视节目和音乐,为人们对中国文化的好奇铺平了道路,这也为烹饪打开了大门,”股票分析师凯利·金(Kelly Kim)说。

韩国食品生产商正在应对这一时刻。Kim指出:“目前,K-food在目标市场的市场份额为2.7%,2018年的收入约为50亿美元。”“我们相信,到2023年,产品知名度的提高、分销的扩大和产品提供的改进将使这一份额增加到近4%,相当于100亿美元的收入。”

在过去的10年里,韩国的食品出口每年增长10%

资料来源:国家统计局(NSO),摩根斯坦利研究raybet炉石传说

三大增长领域

食品种类繁多,但Kim指出了三个增长领域:零食、方便面和即食食品。根据分析人士对出口数据和前10大韩国上市食品公司海外产量的计算,过去5年,这三个类别加起来约占韩国食品海外销售总额的70%。

分析人士认为,仅在亚洲,韩国零食的销量就会上涨三分之一,这主要是因为生产商一直在精明地让产品在消费者的货架和口味上脱颖而出。雷竞技手机版app

金说:“就产品类型而言,韩国零食与其他全球品牌类似——薯片、咸饼干、巧克力蛋糕等等。”“但韩国公司会调整口味、质地和形状,以区别于西方产品。”

分析人士说,方便面也是传播韩国美食吸引力的关键,这要归功于方便和独特口味的结合,比如在竞争中脱颖而出的辣汤面。在过去十年里,全球方便面市场以4%的速度增长。

海外韩式面消费量的地区分类

资料来源:韩国海关、摩根士丹利研究。raybet炉石传说

然而,该报告指出,最大的好处可能来自韩国餐。分析师丹尼尔•吴(Daniel Oh)表示:“k餐确实是k餐全球化的体现。”他指出,世界各地的文化对速度的需求越来越高。“即使在亚洲和美国的现有市场,k餐也仍处于渗透的早期阶段。可获得性的提高可能会使该产品组的年增长率达到20%。”

提振估值

raybet炉石传说摩根士丹利(Morgan Stanley)的分析师承认,有些口味比其他口味更容易跨越国界,这可能会让韩国零食成为三大产品类别中的早期赢家。例如,对于一些外国人来说,在薯条上加一种韩国风味可能比泡在红辣椒里的辣面更容易卖出去。但即便如此,这种区别也预示着未来的好兆头,因为摩根士丹利(Morgan Stanley)分析师预计,k餐的渗透率将晚些时候到来raybet炉石传说,这意味着更长期的上涨空间。

韩国食品公司在海外的成功也预示着未来股价的上涨。Oh表示:“我们认为,海外扩张可能会对韩国食品公司的股价表现产生双重影响。”“K-food的渗透既可以提升公司的增长状况,同时也可以支撑更高的估值。”

对于摩根raybet炉石传说士丹利来说研究关于韩国,请咨询你的摩根士丹利(Morraybet炉石传说gan Stanley)代表财务顾问查看报告全文,“K-Food:首尔食品革命”(2019年6月19日)。另外,更多的的想法