奥黛丽崔:您正在收听的是摩根士丹利的可持续发展播客。raybet炉石传说
那是厨房搅拌器的声音。它在波士顿的一个食品实验室里，混合了一种创新的方法
它可能只是解决我们这个时代最大的环境问题之一:塑料垃圾的一部分。
如果你像我一样，你会带着你的可重复使用的袋子去杂货店。你在出门前把可重复使用的水瓶装满水。也许你甚至把每一片塑料都扔进了回收箱。我们干得不错，对吧?不幸的是，还差得远呢。
我是奥黛丽·崔，摩根士丹利的首席可持续发展官兼首席营销官。raybet炉石传说在这一季的《规模化》节目中，我们将探索塑料垃圾这个复杂而令人困惑的世界。我们会发现我们发现的令人惊讶的地方，创造真正的改变需要什么。我们将会见到致力于解决这个问题的创新者，比如波士顿食品实验室的发明者。
戴维。爱德华兹:它需要有诱惑力。它必须是人们想要的美丽。
崔:我们会弄清楚为什么你的回收箱真的在那里你感觉更好。
回收检查员:不幸的是，即使这些产品标有回收标志，在我们的流程中也不可回收。
崔:我们将发现整个依赖塑料的行业是如何从头开始重新设想他们的经营方式的。
缅因州费舍尔:这些人就是这么做的。他们想要保护他们赖以生存的环境。他们想要一个干净的海洋。
崔:直到最近，我们才承认我们有一个严重的塑料垃圾问题。在成长过程中，我还记得塑料进入我家的时候。玻璃瓶被这种神奇的新产品所取代。它没有坏。它很轻。它几乎有各种形状和大小。
一夜之间，全国各地乃至全世界的家庭都爱上了塑料。
詹娜Jambeck:事实上，它可以是一部电影，它可以是有弹性的。它可以是刚性的。它可以是任何颜色，阳光下的任何颜色
崔那是珍娜·詹贝克。她是塑料垃圾方面的权威专家，也是佐治亚大学的环境工程教授。
简娜:它让技术和医学进步。这种材料已经无处不在地进入了我们的生活。
崔:詹娜说得对。自20世纪50年代以来，塑料已经彻底改变了我们的生活。它把我们从厨房中解放出来。它让医院更安全。它甚至帮助人类登上了月球。
[保鲜膜蒙太奇]
崔:但这一切都是有代价的。塑料垃圾无处不在——我们的社区，我们的海洋，甚至在我们的身体里。这是一种财政消耗。塑料垃圾每年给我们的经济造成近1200亿美元的惊人损失。[1]，这仅仅是塑料包装。那么问题到底有多严重呢?
简娜:我们在世界上最高的山峰和海洋的最深处找到了它。在很多类似的情况下，它实际上比我们更早到达目的地。这才是我真正想说的。就像，哦，这里有一个地方，海洋中一个未开发的地方，那里已经不多了。你到了那里，你会说，等等，这有一个pet。e.t.瓶子?你知道吗，比我们先来的?这是不对的。
崔:说实话，这太令人震惊了。研究人员在马里亚纳海沟发现了一个塑料杂货袋。那是海洋最深的部分，在水下36000英尺。在海拔2.7万英尺的珠穆朗玛峰山顶附近发现了塑料微粒，也就是塑料碎片。
我们每天都在使用塑料——想想自行车头盔和静脉输液袋。保护手套，甚至牙刷。当我们用完塑料后，是什么让它变得如此难以处理?
简娜:答案几乎是一样的。正确的。是什么让它这么棒。正确的。这些颜料就像油漆一样涵盖了整个色域。你可以用各种添加剂来处理它。所以它是抗紫外线的。它可以有纹理，可以塑造成任何形状。它立刻变得非常复杂。
崔:结果呢?91%的塑料从未被回收。想想看。花生酱罐和肥皂分配器——大多数最终都被扔进了垃圾填埋场，或者更糟的是，留在了我们的环境中。自20世纪50年代以来，我们已经生产了超过90亿吨塑料。而且大部分会比我们活得更久。据世界野生动物基金会称，塑料吸管需要200年才能降解。牙刷吗?500年。钓鱼线，600年甚至更久。
崔:2015年，詹娜和一组研究人员是第一批测量有多少塑料垃圾被倾倒进海洋的科学家。这项研究给我们敲响了警钟。
简娜:这很难，因为这些数字真的很大，可能会让你的头脑变得模糊。但我们最初计算的每年流入海洋的塑料是800万吨。如果你想想象一下这个数值，它相当于每分钟有一辆自卸卡车的塑料进入海洋。
崔:詹娜和她的同事们最近发表了一份后续报告。可悲的是，每天流入海洋的塑料垃圾数量只会越来越多。
珍娜：即使加上我们正在做的一些工作，到2030年，这个数量将会翻倍以上。你知道，甚至是这个价值的五倍。所以你可以把每分钟几辆自卸卡车相乘。正确的。这开始变得难以想象。确实如此。
崔:从詹娜的最新研究来看，如果我们不做任何改变，到2030年，我们将有一个足球场，每天都有塑料垃圾被倾倒到海洋中。作为一名家长，同样让我担心的是塑料垃圾是如何回到我们的食物、水，甚至我们的食盐．我最近读到一项研究，显示90%的食盐中含有塑料微粒。
珍娜:海洋也在向我们吐水。
崔:2014年，詹娜参加了一个研究考察，研究塑料垃圾的成因和影响。他们从加那利群岛航行到加勒比海的马提尼克岛。
简娜:我低头一看，每一波都被塑料碎片的五彩纸屑填满，这真的让我很震惊。这些物质进入海洋，被咀嚼，然后吐到我们的脸上，你知道，这是字面上和比喻上的，因为我们自己也在消耗它。
崔:你可能自己或在电视上看过。一波又一波的塑料垃圾冲上海滩。
因此，为了收集更多关于这个问题的数据，并赋予公民权力，摩根士丹利的可持续发展团队正在与詹娜合作，支持一款名为海洋垃圾跟踪器的移动应用程序。raybet炉石传说这是第一个研究塑料垃圾的众包工具。
珍娜:所以如果你出去遛狗，或者只是走在工作地点和车之间，看到地上有垃圾，你可以拿出手机，用垃圾追踪器报告你看到的情况。这些数据会被发送到我们的数据库中加入到全局数据集中。
崔:到目前为止，已有超过300万件垃圾被记录到垃圾追踪器中。最近，圣地亚哥有人在海滩上散步时发现了149件垃圾，包括果汁袋、糖纸和塑料吸管。
所以，如果你确切地知道当地海滩上或附近公园里有什么样的塑料垃圾，又有什么区别呢?
这些众包信息让当地社区知道塑料垃圾热点在哪里。城镇有真实的数据来制定政策，改善回收收集或减少一次性塑料袋等物品的使用。
我问詹娜，当她查看这些数据时，有哪些大的惊喜。
珍娜所以你知道，我们正处于全球大流行之中。而且，当COVID出现时，我们需要立即开始使用个人防护装备。但这立即影响了我们的废物流。所以只有一周的时间，对吧?我们通过追踪器得到了个人防护装备进入我们环境的报告。
还有一次性手套之类的东西，所以如果你去杂货店买东西，我想他们可能只是不想穿着他们刚刚穿的个人防护装备上车，而且没有真正的计划，也没有想过我能做什么，只是把它脱下来，放在地上。
崔:是啊，太神奇了。一个星期的时间，它就会出现在环境中，而不仅仅是在垃圾场里。
珍娜:正确。
崔:滚进河里或海里。哇。
珍娜:我们现在在碎片追踪器中有一个关于个人防护装备的完整清单，甚至不是物品本身，而是它们实际上是单独包装在一个袖子里的。
崔:我最近也经历了一次令人沮丧的经历。我需要订购新的口罩，并找到了一家用回收的海洋塑料生产口罩的公司。听起来不错，对吧?所以我点了。它们一个个都用塑料包裹着。
这种脱节影响着我们世界的许多地方。当然，你可以找到用回收塑料制成的产品。但是，如果运输和配送系统仍然严重依赖塑料包装，会有什么影响呢?
简娜:是的，你说得很对。这真的很复杂，涉及到很多不同的实体。有制造商。但你也有分销商。甚至我认为在某些情况下，品牌所有者或制造商想要做出改变。这并不容易，因为他们必须与整个价值链上的许多不同实体进行协调。这就很难了。
崔:这段历史只会加剧塑料垃圾问题。随着珍娜谈到的PEP，我们收到了更多的东西，这意味着更多的塑料垃圾。加起来。美国是世界上制造塑料垃圾最多的国家。每年4200万吨。[２]
直到最近，其中大部分都被运往中国。但在2018年，中国停止接收我们的塑料垃圾。这让美国的城市和州陷入混乱，因为突然之间，我们不得不处理它。
所以我很好奇，如果詹娜可以神奇地召唤任何她想要的人——创新者、公司、政府、科学家——任何人，真的，她会召唤谁来解决塑料垃圾问题?
简娜:哇。谁需要改变?说实话，这几乎是你提到的所有人。我的意思是，这需要研究人员想出新的方法。这需要政府的参与。有时他们可能需要重新考虑监管。让我们以智利一家名为Algramo的小公司为例，他们正在尝试生产可重复使用的洗衣皂，所以他们有一辆小卡车，你可以出去把洗衣皂装满。
崔:这些小卡车本质上是移动自动售货机。你带着自己的可重复使用的容器去买洗衣液、洗手液，甚至狗粮。
简娜:它实际上是在你的社区内。所以，首先，你要坚持便利性，你知道，能够得到人们知道和熟悉的品牌。当然，还有这家初创公司所投入的资源。因此，它也需要投资界的支持。
崔:这种不使用塑料包装的想法正在流行起来。今年，詹娜提到的智利公司在纽约市设立了第一批自动售货机。
在处理塑料垃圾方面，我们必须大胆思考。塑料的整个生命周期都必须重新设计……产品、业务流程、投资——整个塑料经济。
简娜:绝对的。我认为我们必须要达到真正的循环。你必须把它看作一个巨大的、复杂的、相互联系的系统。
崔:这个复杂的互联系统并不是什么抽象的概念。这是我们的每天的生活。我们大多数人接触塑料的方式是包装。我们去杂货店，买塑料包装的食物，回家后不久，塑料就变成了垃圾。
所以这让我想知道——我们能想象有一天我们去杂货店，回家时没有任何塑料垃圾吗?
戴维。爱德华兹：我观察到椰子是一种完美的食物包装。
崔:这是大卫·爱德华兹。他是哈佛大学的发明家和工程学教授。他痴迷于食物。他一直在发展一种可食用的食品包装。想象一下没有容器和保鲜膜，什么都没有。只是食物。
大卫:如果你想一下，你从树上砍下一个椰子，里面装满了椰子汁，你可以把它送到世界各地，你可以在某个时候把它切开。实际上，水很新鲜，很美味。所以我想，天哪，为什么我们不能这样做呢?
崔:所以他决定把自己对美食的热情转化为消除塑料垃圾的解决方案。
大卫首先仔细研究了水果，这些食物有自己的天然包装。在实验室里，他的公司令人难以置信的食物-开发的零食可食用的包装。
崔：这里有一些超级浆果，草莓和香蕉，它们看起来有点像红葡萄。
他送了一些给我品尝。
大卫我邀请你今天就这么做，奥黛丽，如果你把浆果拿出来放在你桌子上的盘子里，一整天都在吃，你明天再来吃，你会发现它们很好吃，而且一直很好吃，就像葡萄一样。好的。所以它们像葡萄一样稳定。在一个你从藤蔓上摘这些的世界里，它们真的很棒，因为它们没有任何塑料。
崔：我不得不说，这些食物形式非常吸引人。它们的颜色都很漂亮。我得承认，我一直在悄悄地吃超级浆果。
大卫：好，好，好。我想让你试试。我不知道你喜不喜欢鹰嘴豆泥，不过你应该喜欢试试烤红辣椒。是的。就咬一口吧。有趣的是，这是一种非常柔软的食物，鹰嘴豆泥裹着红辣椒。
崔这真的很不寻常，但是真的很好吃。
太好了。但是我必须要问你，大卫，我有这个包装和这些超级浆果，看起来有点像巨无霸或牛奶哑巴的大小，展示了我的营养能力。包在一个小塑料袋里。到底发生了什么?
大卫：是的。发生了什么。是的,完全。
所以塑料的来源是我们今天的食品系统，为了使其在经济上可行，我们需要能够将其运送到全国各地，并使其在很长一段时间内可用，实际上是在冷藏条件下一到两年的保质期稳定。所以，正是当今分销和零售系统的挑战导致了你所指出的这种塑料的冗余。
崔:在大卫的理想世界里，在大型零售商店购买食品杂货看起来更像农贸市场。想象一下，不再用塑料包装食物，而是把一桶桶的食物舀出来，放进自己的可重复使用的袋子里带回家。
大卫当然。奥德丽，在这里有必要再强调一点，当我们公司几年前成立时，人们越来越意识到我们今天面临的巨大问题。但当时并不是真正的消费者层面，也不是像今天这样真正出现雷竞技手机版app在主要食品供应商的董事会会议室里。所以今天的意识是非常强大的。在某种程度上，现在有一种投资动机来投资像Incredible Foods这样的公司，并真正改变食品系统，所以你在这里看到的这些超级浆果到达你的办公室，所有这些额外的包装，实际上反映了一个事实，这家公司已经出现了这项技术，最终可以消除食品中的塑料，真正做到了今天的食品系统。
崔:大卫最早的发明之一最终出现在了一家大型连锁超市的货架上。他发明了用水果和海藻制成的可食用外皮包裹的冷冻酸奶球。
大卫：我们认为这些产品应该批量销售，让人们直接购买。他们把它们放在一个袋子里。然后再洗。但是，正如你所知道的，今天你去商店，他们会包装土豆。
崔：这是一个创新的想法遇到麻烦的时候。雷竞技手机版app消费者还没有准备好像购买生菜那样购买拆开包装的冷冻酸奶，即使你把酸奶球带回家后可以冲洗掉。零售商不知道如何展示它们，因为冷冻酸奶应该放在浴缸里，对吧?所以他们把它们放在——你猜对了——包装里。
崔:但那是在2014年。从那时起，正如詹娜·詹贝克指出的那样，塑料垃圾问题已经成为我们这个时代最大的环境问题之一。所以我很好奇，我们如何加速创新的想法，比如可食用的食品包装?
大卫:一个实现这一点的方法是与投资者一起创造当地的解决方案，或者从摇篮到摇篮解决这个问题，让人们在经济上有动力参与进来。它会扩大。这个问题不会消失。情况只会变得更糟。
崔：嗯，我想现在的挑战，尽管如此，在COVID时代，我想每个人都想在触摸之前用气泡膜收缩包装和双层包装。
大卫:食品解决方案，就像我们在这里描述的，是综合食品解决方案，不仅解决塑料包装的问题，而且解决食品中必需营养的问题。他们正在解决零售和分销问题，我认为COVID大流行再次加速了这些变化。所以我是一个发明家，发明家往往是非常乐观的，我很乐观，我们将在未来几年看到很多变化。
崔:如果我们要创造更好的产品、更好的系统和更好的做事方式，我们就必须保持乐观。
但我也在思考詹娜·詹贝克(Jenna Jambeck)说过的话——解决塑料垃圾问题意味着带来大规模、系统性的改变。这就意味着有时候，光有一个好主意是不够的。
在接下来的五集里，我们将深入探讨回收和政策、投资和设计。我们将从价值链的各个角度和各个环节与寻求解决方案的人交谈。
下期节目，我们将探讨整个依赖塑料的商业捕鱼行业所面临的挑战。
我是奥黛丽·崔，摩根士丹利的首席可持续发展官兼首席营销官。raybet炉石传说你可以在morgan stanley网站上找到更多关于我们处理塑料垃圾的措施。raybet炉石传说
来源:
1.麦克阿瑟、D. E.沃雷和M. R.斯图泰。“新塑料经济，重新思考塑料的未来。”世界经济论坛，2016。
2.卡拉·拉文德·劳，娜塔莉·斯塔尔，西奥多·r·西格勒，珍娜·r·詹贝克，尼古拉斯·j·马洛斯，乔治·h·伦纳德，《美国对陆地和海洋的塑料垃圾的贡献》科学的进步2020年10月30日:Eabd0288
